Confezione 6 bottiglie Degustazione Vini Fermi - Vigne del Bosco

"Avdace" Refosco dal Peduncolo Rosso - Vigne del Bosco

Il passaggio in tonneaux e la selezione delle uve, donano un profilo olfattivo complesso e di forte impatto. Apre intensa la marasca, poi frutti di sottobosco e cenni speziati di cardamomo giocati su una piacevole nota fumé. Rinfrancante il sorso, di buona avvolgenza e snello per freschezza, vivacizzato dallo scalpitio dei tannini identitari del refosco. Da abbinare ad arrosti, primi di selvaggina e formaggi di media stagionatura.

In memoria del bersagliere Bragato Romano G. (1899-1995) fondatore dell’azienda, nel centenario dello sbarco di Trieste

Pinot Grigio DOC Venezia - Vigne del Bosco

Giallo oro con tipici riflessi ramati, profumo generoso e fruttato, dove spicca la mela matura e piacevoli cenni balsamici. I tannini delicati conferiscono struttura, mentre alla beva il vino si apre ad una persistenza aromatica che richiama la pera e la mandorla dolce. Ideale con pesce al forno, si sposa bene anche a preparazioni di carni bianche.

Sauvignon Veneto IGT - Vigne del Bosco

Grande vitigno internazionale che nel caranto di questa zona trova un’inattesa capacità espressiva. Nella sorprendete mineralità, i generosi profumi di melone, salvia e foglia di pomodoro si fondono con armonia, regalando un sorso fresco e sapido, ben sostenuto da una delicata morbidezza. Si sposa a zuppe, a piatti aromatici e al pesce in genere.

Cabernet Veneto IGT - Vigne del Bosco

Grande interprete del territorio, tipico e di carattere. Rosso brillante tendente al porpora, intensi profumi vegetali, emergono peperone e viola. Il tannino è elegante, ottimamente bilanciato da una slanciata freschezza. Si abbina bene a carni alla griglia, arrosti e primi piatti di selvaggina.

"Selva Nerea" Cabernet IGT Veneto 2011 - Vigne del Bosco

Notevole personalità per questo vino che affina 2 anni in barrique, 3 anni in botte grande e un anno in cemento. 60% Cabernet Franc 40% Carmenere, rosso rubino tendente al violaceo, cenni balsamici e fruttati, tannini amalgamati alle note morbide e sapide. Su costate di manzo, Piave o Montasio stravecchio.

Premi

Sigillo di bronzo a Enoconegliano